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Create Recipes “chocolat-chaud”

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Thomas 2025-01-01 20:42:57 +00:00
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src/recipes/chocolat-chaud.md Normal file
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@ -0,0 +1,21 @@
---
title: Chocolat chaud
image: https://www.undejeunerdesoleil.com/wp-content/uploads/2020/10/Chocolat_chaud_sans_lait_recette-500x500.jpg
tags: []
time: 5 min
servings: 6
sourceLabel: Un déjeuner de soleil
sourceURL: https://www.undejeunerdesoleil.com/2020/11/chocolat-chaud-lait-amandes-recette-vegan.html
ingredients:
- 1 l lait d'amandes
- 240 g (200 ?) chocolat noir à 70%
- 70 g sucre
- 1 cuillère à soupe cacao non sucré
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1. Dans une grande casserole, porter à frémissement le lait d'amandes avec le sucre afin que ce dernier fonde. Ajouter l'huile essentielle.
2. Hacher le chocolat puis l'incorporer au lait d'amande, ajouter le cacao. Mélanger vigoureusement avec un fouet et laisser chauffer 2-3 minutes (le temps que le chocolat fonde complètement). On doit obtenir une boisson homogène.
3. Servir chaud ou légèrement tiédi.
## Notes
### Conservation
Ce chocolat se conserve des heures à température ambiante, deux jours au frais (je vous conseille de le transférer dans une bouteilles c’est plus pratique ensuite) et vous pouvez aussi le congeler une bonne semaine. Faites-le décongeler une nuit au frais. Et réchauffez-le avant de servir.