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title: Gâteau au Chocolat
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image: /img/gateau-chocolat.jpg
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tags:
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- Sucré 🍨
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- Gâteau 🍰
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- Chocolat 🍫
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time: 80 min
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servings: 10
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author: Foodality - Fast Cooking
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source: https://cooking-fast-recipes.blogspot.com/2020/06/chocolate-cake-recipe-no-eggs-no-milk.html
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Préchauffez le four à 180°C. Graissez un #moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre{} et mettez de côté.
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Dans un #grand bol{}, mélangez la @farine{190%g}, le @cacao en poudre{30%g}, le @bicarbonate de soude{1%cc}, le @sel{1/4%cc} et le @sucre{200%g}.
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Ajoutez l'@eau{240%ml}, l'@huile{80%ml}, le @vinaigre{1%cs}(ou jus de citron) et l'@extrait de vanille{1%cc}. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
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Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant ~{30-35 minutes}, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir pendant ~{10%minutes}, démoulez, puis laissez refroidir à température ambiante.
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= Glaçage (facultatif)
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Dans un bol, mélangez l'@huile de coco{30%g}, le @sirop d'érable{100%g} et l'@extrait de vanille{1%cc}. Ajoutez le @cacao en poudre{40%g} et fouettez jusqu'à obtention d'une consistance lisse et homogène.
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Versez le glaçage sur le gâteau, étalez-le uniformément et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit pris, environ une heure. |