---
title: Gâteau au Chocolat
image: /img/gateau-chocolat.jpg
tags:
  - Sucré 🍨
  - Gâteau 🍰
  - Chocolat 🍫
time: 80 min
servings: 10
author: Foodality - Fast Cooking
source: https://cooking-fast-recipes.blogspot.com/2020/06/chocolate-cake-recipe-no-eggs-no-milk.html
---
Préchauffez le four à 180°C. Graissez un #moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre{} et mettez de côté.

Dans un #grand bol{}, mélangez la @farine{190%g}, le @cacao en poudre{30%g}, le @bicarbonate de soude{1%cc}, le @sel{1/4%cc} et le @sucre{200%g}.

Ajoutez l'@eau{240%ml}, l'@huile{80%ml}, le @vinaigre{1%cs}(ou jus de citron) et l'@extrait de vanille{1%cc}. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant ~{30-35 minutes}, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir pendant ~{10%minutes}, démoulez, puis laissez refroidir à température ambiante.

= Glaçage (facultatif)
Dans un bol, mélangez l'@huile de coco{30%g}, le @sirop d'érable{100%g} et l'@extrait de vanille{1%cc}. Ajoutez le @cacao en poudre{40%g} et fouettez jusqu'à obtention d'une consistance lisse et homogène.

Versez le glaçage sur le gâteau, étalez-le uniformément et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit pris, environ une heure.