diff --git a/chocolat-chaud.cook b/chocolat-chaud.cook new file mode 100644 index 0000000..97dc746 --- /dev/null +++ b/chocolat-chaud.cook @@ -0,0 +1,21 @@ +--- +title: Chocolat chaud +image: /img/chocolat-chaud.jpg +tags: + - Sucré 🍨 + - Boisson 🥤 + - Chocolat 🍫 +time: 5 min +servings: 6 +source: https://www.undejeunerdesoleil.com/2020/11/chocolat-chaud-lait-amandes-recette-vegan.html +--- +Dans une #grande casserole{}, porter à frémissement le @lait d'amandes{1%litre} avec le @sucre{100%g} afin que ce dernier fonde. + +Hacher le @chocolat noir à 70%{240%g} puis l'incorporer au lait d'amandes, ajouter le @cacao non sucré{1%cs}. Mélanger vigoureusement avec un #fouet{} et laisser chauffer ~{2-3 minutes} (le temps que le chocolat fonde complètement). On doit obtenir une boisson homogène. + +Ajouter le @sel{1%pincée} + +Servir chaud ou légèrement tiédi. + += Conservation +Ce chocolat se conserve des heures à température ambiante, deux jours au frais (je vous conseille de le transférer dans une bouteilles c’est plus pratique ensuite) et vous pouvez aussi le congeler une bonne semaine. Faites-le décongeler une nuit au frais. Et réchauffez-le avant de servir. \ No newline at end of file diff --git a/img/chocolat-chaud.jpg b/img/chocolat-chaud.jpg new file mode 100644 index 0000000..170c485 Binary files /dev/null and b/img/chocolat-chaud.jpg differ