add pate cookie comestible

pate-cookie-comestible.cook

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+title: Pâte à Cookie Comestible
+image: /img/pate-cookie-comestible.jpg
+tags:
+  - Sucré 🍨
+  - Préférée ⭐
+  - Chocolat 🍫
+time: 10 min
+servings: 8
+author: Nora Cooks
+source: https://www.noracooks.com/vegan-cookie-dough/
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+Chauffez la @farine{1%tasse} pour qu'elle soit comestible. Placez la farine dans une assiette ou un bol adapté au micro-ondes et faites chauffer à puissance maximale pendant environ ~{1%minute}, jusqu'à ce que la température interne atteigne 74 degrés Celsius. J'utilise un thermomètre alimentaire pour vérifier. Remuez bien si des grumeaux se forment, puis mettez de côté pour refroidir.
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+Dans le bol d'un batteur sur socle ou dans un #bol moyen{} avec un batteur à main (ou même à l'aide d'une grande cuillère), battez ensemble le @beurre{0.5%tasse}(ramolli), le @sucre blanc{1/8%tasse} et le @sucre brun{0.5%tasse}. Grattez les bords si nécessaire et battez pendant environ une minute jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse.
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+Ajoutez l'@extrait de vanille{0.5%cc}. Maintenant, ajoutez la farine et le @sel{0.25%cc}, et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit juste homogène. Si la pâte est sèche, ajoutez @lait végétal{1-2%cs} à la fois jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Ne mettez pas trop de lait, sinon la pâte sera trop humide.
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+Incorporez les @mini pépites de chocolat{0.5%tasse}. Dégustez immédiatement avec une cuillère ou formez des boules et réfrigérez-les dans un récipient couvert. Vous pouvez les congeler pendant 2 mois dans un sac ou un récipient adapté à la congélation. Elle se conservera environ 1 semaine au réfrigérateur.